- 4 bananas nanicas bem maduras
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 chávena de óleo
- 2 chávenas de aveia, flocos finos
- 100 g de passas brancas sem sementes.
-100 gr de catanha do Para triturada
- colher de sopa de pó royal.
Modo de Fazer: Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e as bananas picadas. até a massa ficar uniforme. Acrescentar, as passas e as castanhas trituradas mexendo lentamente a aveia e o pó royal. Untar e polvilhar com farinha de trigo uma forma para" bolo inglês", colocar em forno pré-aquecido 180` durante 50´ minutos.Fazer o teste do palito, para verificar se ficou assado. Bom apetite!
obs fazer uma calda queimada e forrar a forma.
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